21号設置-YOUR BIG FAMILY（東久留米）

今回から、サステコ21号の設置にご協力しいただいた店舗・施設様の紹介をしていこうと思います。

ぜひ、サステコがあるお店探しに役立ててください！

記念すべき第1回は東京都東久留米市にある自然食コミュニティレストラン、YOUR BIG FAMILYさんです！

 

“食を変えれば人生も世界もHaPpYに”を柱に、病気や看病、介護で辛い思いをする人々や、「お金」が関わる様々な不幸な出来事が減り、日々がんばっている方が「楽」に生きられる世の中になることを願って、食の本来のあり方を見直した、美味しい楽しい玄米菜食の提案をしています。

というYOUR BIG FAMILYさん。
肉・魚・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わない料理方法と加熱せずに生で食べる料理方法を取り混ぜた完全菜食（ヴィーガン）料理を提供しています。

調理には電子レンジを使わない、というこだわりもあるんだそうです。

発芽玄米を味わえる定食やマクロビオティックの日替わりケーキ、無農薬フェアトレードコーヒー、穀物コーヒーなど様々なメニューが用意されています。

中には、「動物を使わないとんこつ味べジラーメン」や「有機玄米餅の豆乳ぜんざい」といった珍しいメニューも。

日替わりメニューや珍しいメニュー、何よりおいしい自然食は飽きがこなさそうですね。

また「コミュニティレストラン」として、食事を提供するレストランとしてだけではなく、健康・人・生活・働き方・環境・イベントなどの情報発信とつながりの場にもなっています。

ライフイベントやワークショップが開催されている他、自然食品や無肥料自然栽培野菜、被災地商品の販売などもあるそうです。

イベント情報はブログやフェイスブックページで随時更新されています。

営業は週4日となっていますので、訪れる前には曜日をよく確認しましょう！

〈BIG YOUR FAMILY〉

住所：東京都東久留米市中央町１－１－４８

アクセス：東久留米駅（西武池袋線、有楽町線、副都心線）西口より徒歩約8分。（東久留米郵便局(本局）と南沢交番の間)

武蔵小金井駅、花小金井駅から西武バス 東久留米郵便局停留所下車。

営業日・時間：火・水・金・土曜日。ランチ11:30～15:30、ディナー予約制 18:00～21:00。

予約に関する詳細はホームページをご覧ください。

ホームページ：http://www.yourbigfamily.org/

（一部の情報をホームページから抜粋しています。）